パン教室

2012年02月16日

パン教室★クロワッサン

今日のレッスンは

ホームメイド協会　パンコース　パート３

「クロワッサン」　でしたハート

みなさんクロワッサンを作るのは初めて♪

初の折込み作業にあたふたしながらも♪

楽しく作ることができました♪

折込って楽しいハート

試食は、クロワッサンと♪

手作りドレッシングを作り、サンドイッチにしました♪

「ホテルの朝食みたいーー！！」

「これすごくいける！美味しい」など　みなさん大絶賛でした。

パン作りは本当!楽しいですね！

今日もありがとうございました（^^）

ハート

レッスンの感想をいただきましたハート

大城Ｈさま

「このクロワッサン作りは長い間楽しみにしていたレッスンです。

バターを生地からはみ出さずに生地を伸ばす作業は気をつけてしました。

また、材料を冷凍したり冷蔵したりする作業はとても大事だということを教わりました。

楽しく親切なレッスンありがとうございました。」

happyberryより大城さまへ
「クロワッサン作り楽しかったですね!
もう一回レッスンしたいぐらいです（笑）
わからないことがあればいつでもご連絡くださいね！
次回も一緒に楽しみましょう！」

パン教室★クロワッサン

Ｈ.Mさま

「生地を伸ばす工程が思ったよりも難しかったです。

バターが多くて扱いにくいと感じましたが徐々になじんでいくにしたがって気持ちいい生地になりました（笑）」

クロワッサン大好きなので今回学ぶことができて良かったです。大変なほど後々楽しかった！と思えます。」

happyberryよりＨさまへ
「手先の器用なＨさん♪折込お上手でしたよ！
おうちでも作ってくださいね！よかったら作ったパン持参下さい（^^）
次回もよろしくお願いします！」

パン教室★クロワッサン

座間味.Yさま

「とても楽しみにしていたクロワッサン♪

作業工程が多くて手間がかかった分、美味しくできるんだと思いました。

めん棒の力加減が難しく、途中で生地からバターがはみでるアクシデントもあったのですが、

応急処置の方法も教わったので良かったです。

バターを買って準備してあるので近いうちに復習したいと思います。

レッスンありがとうございました♪」

happyberryより座間味さまへ
「クロワッサン作り楽しかったですね！
焼きたてのお味はどうでしたか？
自宅で沢山作ってくださいね（^^）」

パン教室★クロワッサン

Ｔさま

「クロワッサンの流れを細かく教えて頂けました。
成形の仕方もわかりやすかったです。」

happyberryよりＴさまへ

「長時間お疲れ様でした。
自宅でがんばって作ってくださいね。もうすぐ転勤されるかと思うと寂しいです。
わからないことがあればいつでもご連絡下さい。次回もよろしくお願いします♪」

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